Каким понятием можно назвать группу людей, говорящий на одном языке, исповедующих одну религию, имеющих общее происхождение,

Такую группу людей можно назвать: 2) Этническая общность.

Определенные этнические общности могут создавать свое отдельное государство. К примеру, в свое время в Австрийскую империю входило очень много народов и национальностей. Сейчас же они все разделились и создали свои отдельные государства (Сербию, Албанию, Боснию, Македонию и тд.).