Плата которую вносили крестьяне помещику уходя в Юрьев день

Они выплачивали помещику пожилое.

Известно, что Юрьев день был введен еще в 1497 году. Этот самый год выступает датой, когда значительная часть населения государства превратилась в зависимый слой населения. Так Юрьев день стал одной из главных причин закрепощения населения.