Можно ли период перестройки (1985 - 1991гг.) назвать революцией?

Безусловно, можно. В этот период произошел резкий скачок, радикальный переворот общественной формации и ликвидация идеологии коммунизма. Это было резко, а для многих даже неожиданно, поэтому это событие можно смело назвать революционным в истории народа России.