Пчему новое время в истории называется новым?

Потому что в этот период времени история человечества начала проходить по новому пути. Так развивалась наука, технологии, начинались географические открытия и тд. Все это стало причиной изменения мышления целых стран и народов. Таким образом, люди начали отходить от темного средневековья в будущее.