Это барщина и оброк.Барщина - это обязательная работа, которую должен выполнять зависимый крестьянин в независимости хочет этого он или нет.Оброк - определённый налог установленный владельцем крестьянина, он может быть разным у разных хозяев, но опять же он обязателен, и крестьянин обязан его выплачивать