"Бумажные колхозы" - это вымышленный термин, который возник в период Советского Союза и относился к колхозам, которые существовали только на бумаге, но на деле не имели реальной деятельности, не занимались сельским хозяйством и лишь формально существовали. Это было связано с принудительной коллективизацией в 1920-1930-х годах, когда власти ставили задачу объединения сельскохозяйственных хозяйств в коллективные формы собственности. Для достижения этой цели многие хозяйства были объединены в колхозы формально, но на деле оставались индивидуальными хозяйствами. Таким образом, "бумажные колхозы" стали символом застоя и неэффективности сельского хозяйства в СССР, которая привела к продовольственным проблемам и недостатку продуктов питания.