В средневековой медицине аптекари предлагали каннибализм как волшебное средство от всех известных болезней. Они использовали человеческие органы и ткани в качестве лекарственных препаратов. Широко распространенная теория утверждала, что для того, чтобы вылечить болезнь в каком-нибудь органе или системе организма, нужно употреблять ткани или органы этого органа или системы. Например, для лечения болезней сердца использовались кусочки сердечной мышцы, для лечения болезней печени - кусочки печени и т.д. Этот метод лечения был популярен в течение 500 лет.