Что такое манофактура? 

Ремесленное предприятие где применялся труд наемных рабочих и было четкое разграничение труда)

Насколько я помню, то мануфактура - это ремесленное предприятие, где есть определенное разделение труда. Например, где-то производят свечи. Кто-то плавит парафин, кто-то режет фитили, кто-то заливает парафин в формы, кто-то упаковывает... Словом, каждый делает только свою операцию. Как-то так, в общих чертах...