Подумайте , для чего в цеховые уставы включались предписания : "никто...не должен начинать работу раньше восхода солнца под угрозой штрафа" ; "кого застанут ночью на работе , тот платит штраф" , "если старшины цеха найдут , что работа неправильно исполнена и не является добротным товаром , то они отбирают его и представляют властям. Тот , у кого найдено это изделие , должен  сам разрезать его на куски..."

1. для того, чтобы все мастера были поставлены в равные условия.

2. для выполнения качественных изделий