1. Оқыңыз. Мәтінге ат қойыңыз. Мәтін мазмұны бойынша үш сұрақ құраңыз.

Қуырдақ – жаңа сойылған малдың ӛкпе-бауырынан, мойын, төстік етінен, жүрек, бүйрегінен дайындалатын қазақтың ұлттық тағамдарының бірі. Алдымен қазанға май құйып қыздырамыз. Туралған өкпе, жүректі, ішек-қарынды, мойын төстік еттерін қазанға салып,15-20 минут қуырамыз. Содан кейін бауырды салып, үстіне бұрыш, пияз қосып, әбден піскенше қуырамыз. Дайын болған қуырдақтың үстіне жіңішкелеп туралған пиязды қосып, дастарқанға қоямыз.
Мәтіннің атауы:______________________________________________
Мәтінге үш сұрақ:
1.
2.
3.