какую роль в народной песне играют повторы отдельных слов и целых строк

Выразительную, ритмическую (определенный ритм задает повторы), мнемоническая роль, т.е. запоминается, делается акцент на чем либо, тематическая роль т.е. определенный лейтмотив (повтор).