какая особенность русской речи проявилась в словах и словосочетаниях в синем море

А также вот еще:Особенность диалекта - "во синии моря", "за оболоком". Также, эти выражения восходят к старославянскому языку.

Тут проевляется богатство русского языка, разные склонения, древне-русские слова

особенность вот какая: приписывание вещам признака, которого у них нет для украшения речи. Вода не имеет цвета, она прозрачная, но из-за некоторых оптических обманов мы видим "цвет" моря.