Что такое проза? Своими и понятными словами!

То есть это отрывок из произведения с законченной мыслью?

Проза-любое произведение написанное не в стихах. Это как обычная человеческая речь. Мало кто из людей говорит стихами.Короче говоря, это нестихотворная литература, в отличие от поэзии.