"Герой нашего времени". Почему сначала мы узнаем о главном герое от Максима Максимыча и лишь потом читаем его дневник? Как этот факт помогает раскрыть характер персонажа?

Это сделано автором для того, чтобы придать таинственности и интереса. Тебя постоянно бросают на новые главы, заставляют будто бы читать и читать. У тебя складывается мнение о "Герои нашего времени". А только после того, как мы читаем дневник мы видим настоящего Героя нашего времени. Это сделано специально автором.