Есть ли счастливая концовка в сказке Салтыков-Щедрина ( Сказка называется Повесть о том как один мужик двух генералов прокормил )

Да, есть. И генералы довольные вернулись домой и мужик награду получил.

Нет. Т.к два генерала были ленивыми и избаловаными людьми,а так же очень глупыми. Не уважали труд других. Они просто использовали русского трудолюбивого мужика. В конце за все что он им сделал они просто дали рюмку водки и монету .