Потому что главная героиня ждала их, фактические жила ими - это была цель, смысл существования, эта идея помогала ей оставаться доброй и прощать всех вокруг, любить их. Впервые - в детстве, когда Ассоль встретила сказочника. Алый - цвет надежды, перемен и т.д.Потому что сейчас этот образ ассоциируется со входом во взрослую жизнь....без мечты жизнь была бы невозможной. все люди мечтают так они пытаются уйти от реальности. мечтая, человек попадает в другой мир. мир его желаний, мир, где все всегда хорошо(своего рода сказка)не было бы мечты люди бы не выдержали повседневную жизнь, ведь мечтая можно уйти от реальности, забыться.