Объясните почему персонажи повести о том как один мужик двух генералов прокормил , не имеют личных имён?

Потому что, генералы олицетворяют собой политику и власть того времени, а мужик - народ, который угнетали и ни во что не ставили. То есть, своего рода аллегория, как в баснях.