Знаете такой рассказ «Юшка» так вот нужно значение этого слова
Из словаря

Юшка, юха — уха, навар, бульон.Юшка, юха — просторечное название крови.Юшка — небольшой стеклянный сосуд для водки в виде бутылочки с квадратным основанием и широким горлышком, в XIX-м — начале XX-го века был традиционен в тавернах балканских стран, позже вытеснен рюмками.