как называется средство художественной выразительности, помогающее поэту в создании ярких образов ("мякиш тишины", "золото травы")?

Троп - это слово или выражение, употребляемое в переносном значении для создания художественного образа и достижения большей выразительности. К тропам относятся такие приемы, как эпитет, сравнение, олицетворение, метафора, метонимия, иногда к ним относят гиперболы и литоты.

Обратите внимание! При создании тропа слово всегда используется в переносном значении.

"мякиш тишины", "золото травы" - эпитеты.