Помидор из "Чиполлино" - сИньор или сЕньор?

В Испании - сеньор В Италии - синьор

В сказке Родари, переведённой в 1951 году, по правилам русского языка того времени, допускалось писать обращение к итальянцу таким образом. Кроме этого, переводчик Потапова именно так перевела имя сказочного героя.Однако, сейчас пишут сЕньор."- Злодей! - кричал синьор Помидор. - Разбойник! Вор! Мятежник! Бунтовщик! Ты построил этот дворец на земле, которая принадлежит графиням Вишням, и собираешься провести остаток своих дней в безделье, нарушая священные права двух бедных престарелых синьор-вдов и круглых сирот. Вот я тебе покажу!- Ваша милость, - взмолился кум Тыква, - уверяю вас, что у меня было разрешение на постройку домика! Мне его дал когда-то сам синьор граф Вишня!"

Синьор Помидор.https://ru.wikipedia.org/wiki/Приключения_Чиполлино

И