1. "Мокрых деревьев" -в этой главе описывается начало весны, поэтому, скорее всего, деревья были мокрыми от растаявшего снега. Или от тумана. Чуть выше написано, что "День был мглистый", то есть туманный. Воздух был влажный, поэтому и деревья - мокрые.2. "Проступивший навоз" - снег растаял, и стало видно, что под ним навоз. Проступивший - показавшийся на поверхности, ставший видимым.3. "Застилая" - да, густой пар застилал, закрывал лицо стряпухи."Отвороченное лицо" - Степанида отвернулась от чашки, чтобы пар не обжёг лицо.Пахучий - с сильным запахом. Обычно это приятный запах. И здесь имеется в виду как раз приятный запах. Похлёбка из баранины - это очень вкусно:)