Клюква растёт на болотах. У неё очень тонкие стебли, практически незаметные на болотном мхе. Поэтому, когда человек видит клюкву в естественных условиях произрастания, ему может показаться, что клюкву кто-то рассыпал. А так как ягоды спелой клюквы имеют насыщенный рубиновый цвет, она сравнивается с яркими камнями или бусинами. Поэтому и возникло такое сравнение.