Как и почему Берестов стал учить грамоте Акулину?)

Лизе в образе крестьянки Акулины было интересно какое впечатление она  произвела на Берестова за обедом. И когда он начал уверять, что Лиза Муромская ему вовсе   не понравилась, она сказала, что барышня красивее и образованнее. После этого Берестов предлагает обучить Акулину грамоте. И был потом очень удивлен ее поразительно быстрым  успехам в  обучении.