В какой главе говорится про: «Все любили молодого учителя. Кирилла Петрович — за его смелое проворство на охоте, Мария

Данные слова можно проследить в одиннадцатой главе романа. В этой главе говорится, что все в Покровском полюбили француза, пока ещё не подозревая, кто скрывается за маской учителя. 

Одиннадцатая глава повествует о том, как Дубровский заключил сделку с Дефоржем, а затем приехал в Покровское работать учителем. Сначала Дефорж не произвёл особого впечатления ни на Троекурова, ни на Машу, но после случая с медведем все переменилось. В главе говорится, что на всех Дефорж произвёл особое впечатление.