Что давали в богоугодном заведении вместо овсянки в произведении "Ревизор"?

Богоугодными заведениями назывались в России в XIX — начале XX века различные благотворительные учреждения. Об одном из таких заведений, а именно - больнице, идет речь в произведении \"Ревизор\". В этом богоугодном заведении лечили бедных людей и сирот. Еда была очень простая, неприхотливая. Вместо \"габерсупа\", который велено было подавать, больных кормили  капустой, запах которой чувствовался во всех коридорах и был неприятным. А еще разрешали курить крепкий табак.