Можно ли одно произведение назвать литературой?

Существует много произведений, которые не только сами по себе стали литературой, но и не нуждаются в представлении. Книга существует сама по себе, можно даже не знать фамилии автора. Некоторые писатели вошли в историю мировой литературы одним произведением и многие люди читали только одну какую-нибудь эту книгу в течении жизни. Это можно сказать о \"Робинзоне Крузо\" Дефо, \"Дон Кихоте\" Сервантеса, \"Гаргантюа и Пантагрюэль\" Рабле и т.д.