Какие из этих книг можно отнести к художественной литературе? н.н.носов "рассказы"; "книга о вкусной и здоровой пище";

К художественной литературе из вышеприведенных в пример книг относятся: 1. Н. Носов \"Рассказы\", 2. \"Стихи русских поэтов\", 3. С. Г. Козлов \"Стихи и сказки\". 

Остальные книги ( \"Путеводитель по Москве\" и \"Книга о вкусной и здоровой пище\") не являются художественной литературой, поскольку к художественной литературе относятся: рассказы, сказки, поэмы, романы, повести, пьесы и так далее.