Как драма рассказчика помогает понят слова Тургенева:"Молодость ест пряники золоченые да и думает, что это то есть хлеб

Это выражение означает, что человек в молодости живёт и не замечает, как молодость быстротечно проходит, а в старости человек желает вернуть былую молодость, но время уже не вернуть. 

В молодости любой человек чувствует прилив сил, энергию, соответственно у него все в жизни получается, так, как он хочет. А в старости этой энергии уже нет, и человек мечтает вернуться в молодость.