Почему в литературе на русском языке встречаются французские слова?

Язык аристократии, английский-язык плутократии.

пардон. а почему бы нет? французский надо знать- это признак хорошего образования и воспитания, по крайней мере раньше так было

во времена Пушкина дворяне говорили в-основном по-французски, русский понимали с трудом.