Что делать с образованием?

Лучше жить как душе угодно

ну выбор действительно сложный

Сначала нужно научиться делать сальто, а потом только получать образование.

Сейчас юристов оч много и чтобы выйти на приемлемый доход хотя бы 100к придётся работать где попало около 5-10 лет за копейки. Либо искать по знакомствам, но эт не так-то просто. Лучше отучись на модельера - творческих людей много не бывает.
А если выбор стоит между юрфаком и сальто, то сальто, конечно. Тем более что имея нормальную физическую базу его можно освоить за период от недели до месяца