Летом не припасёшь, зимой не унесёшь

летом по старинке в деревнях начинали собирать урожай) потому и собирает, а зимой, когда земля спала - кушали то, что собрали)) ) в принципе тоже можно сказать и про живые организмы, за лето накапливаются полезные вещества, а зимой они расходуются - главный пример - животные впадающие в зимнюю спячку