Почему купец Калашников вызвал на
кулачный бой Кирибеевича и почему опричник дрогнул и проиграл поединок?

За оскорбление своей жены. Опричник дрогнул после того, как сделал первый удар, и попал в крест со святыми мощами из Киева. То есть, он просто ударил впустую, а после одним ударом его убили.