Как 72% перевести в граммы?

Задание такое:

Сколько граммов содержится в полукилограммовой пачке масла!!! 72% жира

72% от чего? Если от какой - то массы, например 72% от массы арбуса 10кг, тогда 10/100*72*1000, просто так нельзя из процентов перевести в граммы