как определить производительность

смотря чего производительность, эсли труда то воттруда-то экономическая категория, выражающая степень плодотворности целесообразной деятельности людей по производству материальных и духовных благ.

Надо умножить скорость производительности на нужное время.

Пример: Вася сочиняет 5 стихов в час. Сколько стихов сочинит Вася за 6 часов.

5 стихов умножаем на 6 часов, получается 30 стихов в 6 часов.