можно ли из куска ткани размером 80 см * 120 см вырезать квадрат размером 5 дм * 5 дм

Переводим все в одинаковые меры измерения: 80 см=8 дм, 120 см=12 дм. И длина и ширина куска ткани >(или =) длины и ширины квадрата. Поэтому это возможно!