для приготовления фарша взяли говядину и свинину в отношении 11 к 39. Сколько процентов фарша составляет свинина

11+39=50 это общее кол-во частей взятого фарша. 50- это 100%. 1%- это 0,5 (50/100). 39/0,5=78. 78% таково процентное кол-во свинины в этом фарше.