У одного соседа было на одного барана меньше, чем у другого. И он говорит своему соседу:"Отдай мне одного барана и у нас с тобой будет поровну баранов" А сосед отвечает:"Нет, лучше ты мне отдай одного и тогда у меня будет в два раза больше баранов, чем у тебя". Сколько баранов было у каждого соседа?

но ведь у одного соседа было на 1 барана меньше

Вот черт

у первого было 5 баранов,у другого 7. если второй отдаст своего барана,то станет и у того,и у другого о 6 баранов,но если первый отдаст своего барана другому,то у него будет 4 барана,а у другого 8. 4*2=8 → ч.т.д.