Балмұздақтың 60% і сүт, 20% і қант жəне жеміс қоспалары, қалғаны сары май. 2,5 кг балмұздақ дайындау үшін неше грамм сары май керек.

2,5-100% X-60%     2.5×60X=---------=1.5кг       1002,5-100%Х-20%   2,5×20Х--------=0,5кг   1001,5+0,5=2кг2,5-2=0,5кг0,5кг сары май керек