По норме рабочий должен изготовить 76 детали, а он изготовил 114 деталей. На сколько
процентов рабочий выполнил норму и на сколько процентов он перевыполнил норму?

72 = 100% 

90 = x 

По свойству пропорции:

x = (90 * 100) / 72 =  125 %  - на столько выполнил норму.

125% - 100% = 25% - на столько перевыполнил норму.