Как определить по такому графику к +беск или -беск стремится х? Объясните, пожалуйста.

На графике видно, что икс влево стремится к минус бесконечности, а вправо - плюс бесконечности.Однако вы, скорее всего, имели в виду куда стремится игрек в точке х = -2.В этой точке разрыв. Если вы будете по графику приближаться к этой точке слева, то игрек устремляется вниз, в минус бесконечность. Если вы будете приближаться к точке х = -2 справа (справа налево), то график функции игрек уходит в верх, в плюс бесконечность.