Помогите пожалуйста! В ОГЭ по математике есть задачи на проценты, я всё никак не могу понять, как их решать. Какой нужно выполнять шаг действий?!

Пример задачи:
*На та­рел­ке лежат пирожки, оди­на­ко­вые на вид: 4 с мясом, 8 с ка­пу­стой и 3 с яблоками. Петя на­у­гад вы­би­ра­ет один пирожок. Най­ди­те ве­ро­ят­ность того, что пи­ро­жок ока­жет­ся с яблоками.

*В на­ча­ле года число або­нен­тов те­ле­фон­ной ком­па­нии «Запад» со­став­ля­ло 400 тыс. чел., а в конце года их стало 500 тыс. чел. На сколь­ко про­цен­тов уве­ли­чи­лось за год число або­нен­тов этой ком­па­нии?


Вы можете не делать эти задачи, просто объясните мне, как их выполнять, я буду очень благодарен

А если в задачах будет вопрос "на сколько уменьшилось", то нам полученный ответ нужно будет складывать?

Нет. Из 100 вычитаешь полученное. К примеру, ты получишь 75%, значит из 100 вычитаешь 75 = 25

Ты в любом случае вычитаешь

Спасибо большое