Подскажите пожалуйста что такое сложноподчиненно и сложносочиненное предложение. Как их отличать?

На самом деле их довольно просто отличать друг от друга. Достаточно знать следующее:

Сложносочинённое предложение (ССП) - это предложение, в котором простые предложения связаны между собой интонацией и сочинительными союзами.

Простые предложения в ССП равноправны (т.е. от одного простого предложения мы не можем задать вопрос другому). Например: Высоко в небе сияло солнце, в горы зноем дышали в небо.

Также определить ССП это или нет можно по сочинительным союзам: а, и, но, зато, или и т.д.

Сложноподчинённое предложение (СПП) - это предложение, в котором простые предложения связываются интонацией, подчинительными союзами или союзными словами.

В СПП от одного простого предложения мы можем задать вопрос к другому. Например: Постепенно в людях возникло уважение к человеку, который обо всём говорил просто и смело.

Подчинительные предложения в СПП присоединяются к главному с помощью подчинительных союзов или союзных слов: что, потому что, который, где, словно, будто, чтобы и т.д.