Имеются двое песочных
часов: на 3 минуты и на 7 минут.  Яйцо
варится 11 минут. Как отмерить это время при помощи имеющихся   часов?

Ставить одновременно двое, когда 3 минуты иссякают, а в семиминутных остается 4 минуты, ставить яйцо на плиту. Затем, когда семиминутные (четыре минуты) кончатся, перевернуть их и отмерить еще 7 минут.