Так как в то время, когда Иван отрезал первый кусок, у него образовалось два куска (первый кусок и оставшийся батон), то когда он сделал десять разрезров у него получилось десять плюс один кусок хлеба. То есть у Ивана получилось одиннадцать кусков батона.