На 100 гр. муки требуется столько же соли, значит соли требуется тоже 100 гр. На 100 гр. муки требуется воды, в два раза меньше, значит воды необходимо 50 гр.1) 100 : 2 = 50 (гр.) воды требуется на 100 гр. муки Получается, из 100 гр. муки получится 250 гр. теста.2) 100 + 100 + 50 = 250 (гр.) теста готовится на 100 гр. муки. Мы знаем, как приготовить 250 гр. теста, а нужно замешать 1 кг (т.е.1000гр.) теста, значит нужно замешать в 4 раза больше теста.3) 1000 : 250 = 4 (раза) больше нужно замешать. Нужно замешать в 4 раза больше теста, значит и воды нужно в 4 раза больше.4) 50 * 4 = 200 (гр.) воды нужно на 1 кг теста.Ответ: 200 гр.