Известно, что для приготовления фарша взяли говядину и свинину в отношении 7:33. Находим какой процент в фарше составляет свинина. Значит, говядина составляет 7 частей, свинина составляет 33 части. Находим сколько всего частей.33 + 7 = 40 частей.Находим какой процент составляет в фарше свинина.40 - составляет 100 %.33 - составляет х %.Х = 33 × 100 ÷ 40 = 82,5 процента.Значит, свинина составляет в фарше 82,5 процента.Ответ: 82,5 %.