Пусть чай пьют х жителей городка. Тогда по условию задачи кофе пьют 1000 - х жителей. Если после изменения предпочтений общее количество жителей, предпочитающих конкретный напиток, не меняется — то количество жителей, меняющих предпочтение — одинаково:0,10 х = 0,30 (1000 - х);0,1 х + 0,3 х = 300;0,4 х = 300;х = 300/0,4 = 750.Ответ: чай пьют 750 жителей.