Решение:Для решения данной задачи введем условную переменную \"Х\", через которую обозначим количество килограмм черешни, которое не было продано.В процентном соотношении количество не проданной черешни будет равно 100% - 60% = 40%.Тогда, на основании данных задачи, составим следующую пропорцию: 180 килограммов черешни так относятся к 100%, как Х килограммов черешни относятся к 40%.На основании данной пропорции составим следующее уравнение: Х = 40% х 180 / 100%.Решая данное уравнение, получаем Х, равный 72 килограммам черешни.Ответ: 72 килограмма черешни не продали.