1. Белоствольные — (какие?) прилагательное, начальная форма (Именительный падеж, единственное число, мужской род) белоствольный, относительное, множественное число, Именительный или Винительный падеж, определение.2. Букеты — (что?) существительное, начальная форма (Именительный падеж единственное число) букет, нарицательное, неодушевленное, мужской род, 2 склонение, Именительный или Винительный падеж, множественное число, подлежащее или дополнение (определяется по роли в предложении).