Решение задания: 1. Известно, что печенья в магазине на 11 кг больше конфет, значит, конфет на 11 кг меньше, из этого следует, что если 1 кг конфет продадут, то конфет будет меньше на 12 кг, так как к 11 кг печенья, которого было больше прибавили 1 кг проданных конфет; 2. Ответ: на 12 кг;